Hoy Foro Debate desde las 10:00 am
Metrología, Calidad e Inocuidad de los Alimentos

Economía  »

Por: Oscar Figueredo Reinaldo, Karina Rodríguez Martínez, Ernesto Lahens Soto
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Se dispone hoy de 606 Normas Cubanas de alimentos en las cuales se establecen los requisitos de calidad e inocuidad para cada uno de esos productos, dirigidas a contribuir a la mejora de la salud de las personas y a respetar los derechos de los consumidores.
Foto: Eddy Martin Díaz.

¿Cómo se pesa en Cuba? ¿Qué pasa con las unidades internacionales de medida en nuestros establecimientos?¿Cuáles son las normas que rigen en el país? ¿Qué relevancia tiene la higiene en la manipulación de los alimentos? ¿Se cumple todas las normas? Algunos de estas preguntas son cotidianas entre los cubanos si de metrología e inocuidad de los alimentos se trata; temas abordados en la Mesa Redonda de este martes y a la que ahora te invitamos que participes en nuestro Foro Debate.

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Trump mira a Cuba con lupa del pasado

Soy un mambí incómodo, irredento

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La política de Trump hacia Cuba: ¿Qué sucederá en los próximos meses?

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La columna del Che  »

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El antropólogo forense Héctor Soto mientras laboraba en la identificación de los restos del Che en el Hospital Japonés, ubicado en Santa Cruz de la Sierra. Medios de prensa de Bolivia y de buena parte del resto del mundo dieron cobertura al hallazgo de las osamentas del Che y de sus compañeros. Uno de los mejores antropólogos forenses del mundo, Héctor Soto Izquierdo, vivió el momento excepcional del hallazgo de los restos de Ernesto Guevara y seis de sus compañeros hace 20 años. Foto: Arelys García/ Escambray.

“Yo estaba excavando allá abajo y veo una chaqueta verde olivo; al Che lo habían enterrado con una —apunta Héctor. Lo primero que buscamos fue si tenía manos o no. Ese cadáver no tenía. Es cuando Jorge me hace una pregunta en clave desde arriba y le digo: ‘positivo el interesado’. Sabíamos que el único cuerpo sepultado sin manos era el del Che”.

Especiales, Política  »

Por: Luis Alberto García
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Luis Alberto García y Amaury Pérez en "Con 2 que se quieran". Foto: Petí

No quiero ni puedo ahora dejar de decir lo que pienso, sin presiones ni sugerencias y a mi manera, acerca de la obra protagonizada por el actual presidente estadounidense en un teatro de La Florida hace varios días: No me gustó la locación, ni el nombre de la sala, ni el casting, ni la figuración, ni el contenido del libreto, ni la dramaturgia, ni las actuaciones.

Especiales, Historia  »

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Víctor identifica por el modo de los puños y la forma de la camisa una foto de Fidel correspondiente al 2 de diciembre de 2001, en el acto por el 45 aniversario del desembarco del Granma, en una revista militar en Santiago de Cuba. Además agrega que la foto fue hecha en el momento en que Fidel entrega a Raúl una medalla conmemorativa a la fecha. Foto: Cinthya García Casañas/Cubadebate.

Víctor identificó, a partir de las imágenes, que Fidel en un primer momento usaba una camisa y las mangas terminaban lisas. Luego comenzó a usar mangas con puño. El puño cerraba de diferentes formas, ya fuera recto o triangular. Posteriormente usó camisas de botones. Más adelante cambió a camisas de zíper con broches.

Noticias, Política  »

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El General de Ejército Raúl Castro Ruz, Presidente de los Consejos de Estado y de Ministros, recibió este martes al ministro de Relaciones Exteriores de Bolivia, Fernando Huanacuni Mamani. Foto: Estudios Revolución.

El General de Ejército Raúl Castro Ruz, Presidente de los Consejos de Estado y de Ministros, recibió este martes al ministro de Relaciones Exteriores de Bolivia, Fernando Huanacuni Mamani, quien realiza una visita oficial a Cuba. Durante el fraternal encuentro, coincidieron en destacar el excelente estado de las relaciones bilaterales y las potencialidades para desarrollarlas.

Relaciones Cuba-EE.UU  »

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Arnold August

La manera en la que Trump escoge cuidadosamente los eventos para difundir su discurso a todo el país, no va a funcionar. Su retórica –propia de la guerra fría, no sustituirá a las fuerzas que desean aumentar el comercio y los viajes a Cuba, e incluso eliminar completamente el bloqueo. Sin embargo, la política de Trump aún no está totalmente definida.

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Noticias, Militar e Inteligencia  »

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Un helicóptero atacó el Tribunal Supremo de Venezuela Foto: @RCamachoVzla/ Twitter. Autoridades vigilan este martes los alrededores de la sede del Tribunal Supremo en Caracas. Foto: EFE. Foto: Carlos Garcia Rawlins/ Reuters.

Un helicóptero atacó este martes las sedes del Tribunal Supremo de Justicia y el Ministerio del Interior, Justicia y Paz en Venezuela, realizó varios disparos y arrojó un par de granadas. El hecho, calificado por el presidente Nicolás Maduro como "atentado terrorista", no provocó muertos ni heridos, aunque creó el caos en esa zona de Caracas.

Opinión, Política  »

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Iroel Sánchez

Un artículo del historiador Elier Ramírez Cañedo titulado Centrismo y tercera vía en Cuba ha despertado variadas reacciones. Pero a veces ilustra, o complementa un poco, dar la palabra a los protagonistas, algunos de los cuales Raúl Antonio Capote ha señalado con nombres y apelidos en su artículo Tercera opción en Cuba: El drama de los equilibristas y otros han recibido una descripción bastante elocuente.

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Noticias, Política  »

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Joseph A. Sprague, vicepresidente de Comunicaciones y Relaciones Internacionales de Alaska Airlines (izq.) y Juan Carlos Quintana, director general del Aeropuerto Internacional José Martí, cortan la cinta del vuelo inagural de Alaska Airlines. Foto: Roberto Garaycoa/ Cubadebate.

El legislador demócrata Patrick Leahy defendió ante el Senado estadounidense la necesidad de votar la Ley de Libertad para Viajar a Cuba y criticó la política hacia la Isla anunciada recientemente por el presidente Donald Trump. El senador consideró hipócrita el discurso pronunciado del mandatario y se preguntó cuántos miembros del legislativo habrán leído los detalles de su anuncio.

Opinión, Sociedad  »

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David Brooks

"Vida, libertad y la búsqueda de la felicidad" es el lema oficial con que se fundó Estados Unidos, junto con su código de derechos constitucionales. No es que sea totalmente falso, sino al defenderlo se tendría que proclamar que toda esta otra realidad es intolerable. Por lo menos se debe confesar que hay un choque. Y mientras se resuelva el choque, lo menos que el resto del mundo debe esperar es que este país ya se quite ese curioso disfraz de juez planetario.

Noticias, Política  »

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Bruno Rodríguez Parrilla (D), ministro de Relaciones Exteriores de Cuba, recibió a Gerry Brownlee, ministro de Relaciones Exteriores de Nueva Zelandia, en la sede de la cancillería cubana, en La Habana, el 27 de junio de 2017. Foto: ACN/ Marcelino Vázquez. Gerry Brownlee (I)), ministro de Relaciones Exteriores de Nueva Zelanda. Foto: ACN/ Marcelino Vázquez. Bruno Rodríguez Parrilla (D), ministro de Relaciones Exteriores de Cuba, recibió a Gerry Brownlee, ministro de Relaciones Exteriores de Nueva Zelandia, en la sede de la cancillería cubana, en La Habana. Foto: ACN/ Marcelino Vázquez.

Bruno Rodríguez Parrilla, ministro de Relaciones Exteriores de Cuba, y su homólogo de Nueva Zelanda, Gerry Brownlee, se mostraron interesados en impulsar las relaciones bilaterales en los ámbitos político y económico. El titular cubano mencionó los positivos nexos en las esferas agrícola, ganadera, educativa, cultural, biofarmacéutica y académica-científica.

Opinión, Política  »

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Ilka Oliva Corado

El día que estuviste en Arsenal, mientras hablabas a las multitudes, yo conducía por las calles de Chicago, estaba en el trabajo y mi empleadora me había enviado a hacer un mandado, le puse los audífonos al teléfono celular y escuché vía Facebook tu reivindicación política; me tuve que estacionar de emergencia cuando presentaste al joven boliviano que trabajaba en el corte de verduras; lloré como niña, sentí que con él nombrabas a todos los jornaleros de todos los tiempos. En su mirada de inmigrante se reflejaba la añoranza de miles, también la mía.

Noticias, Cultura  »

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Fotograma del primer capítulo de la telenovela "En tiempo de amar", que se transmitirá a partir del  10 de julio con frecuencia de lunes, miércoles y viernes, por el canal Cubavisión. Fotograma del trailer de la novela brasileña "Lado a lado", que será estrenada en el verano por la Televisión Cubana. Espacio La Colmena TV, para disfrutar de la compañía de teatro infantil "La Colmenita".

El verano está tocando las puertas, y los cinco canales de la Televisión Nacional ya tienen preparada una programación especial, que arrancará desde este lunes 3 de julio hasta el 3 de septiembre, con nuevas telenovelas, espacios humorísticos, programas de participación, animados de estreno y otras sorpresas.

Especiales, Política  »

Por: Dalia González Delgado
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Senador Marco Rubio en un evento en Los Angeles, California. Foto: AP/Jae C. Hong

Las elecciones de medio término en el 2010 hicieron saltar a la vida política nacional estadounidense a Marco Rubio, quien se convirtió en Senador republicano por el estado de Florida. Su carrera, de rápido ascenso, transcurrió por canales que lo vinculan directamente con el ala más conservadora de lo que podríamos calificar como extrema derecha cubanoamericana.

Noticias, Política  »

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Maduro este martes en el Poliedro de Caracas. Foto: AVN.

“Presidente Donald Trump usted tiene la palabra, la responsabilidad. Detenga la locura de la derecha violenta venezolana y si usted algún día quiere hablar de paz, de relaciones de respeto, Nicolás Maduro Moros, presidente de la República Bolivariana de Venezuela, está listo para conversar con usted de paz, de respeto, de prosperidad del continente”, expresó el mandatario.

Interés en Cuba

Noticias, Ciencia y Tecnología  »

Por: Ernest Davis
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big-data

En los últimos 15 años hemos presenciado una explosión en la cantidad de datos digitales a nuestra disposición y en las tecnologías informáticas usadas para procesarlos. El 'big data' podría agilizar numerosas cuestiones pero también plantea serios riesgos si se abusa de él o se lo utiliza de manera inadecuada.

Noticias, Deportes  »

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Foto: Reuters

El miembro de la familia real, el príncipe Guillermo, y el exprimer ministro británico David Cameron, estarían implicados en un escándalo de corrupción de la FIFA, relativo a la elección de la sede de la Copa del Mundo en 2018, informa 'The Telegraph'.